Beaujolais «Poppy» VDF Yohan Lardy

Yohan Lardy, Le Moulin à Vent, Beaujolais, Frankreich

Der Gamay Poppy profitiert von einer sehr kurzen Maischung (nur 2 Tage), um die intensiven Fruchtaromen zu bewahren. Durch die natürliche Vinifikation ohne Zusatzstoffe und den zweimonatigen Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks entsteht ein lebendiger, charaktervoller Wein.

Traubensorten: Gamay
Alkoholgehalt: 13.0%
Glutenfrei: Ja

750 ml

2023

CHF 15.50

Produzent

Hier ist eine junge Generation daran, die alten Werte des Gebietes wiederzuentdecken und der modernen Technik, die man zwar kennt, auf Wiedersehen zu sagen. Toplagen, alte Reben und kleine Erträge genügen ihr, um gute Weine zu machen. ...

Genusstipps

Der Gamay Poppy harmoniert hervorragend mit: Charcuterie (Wurstwaren) hellem Fleisch (Geflügel, Kalb) und Käseplatten mit milden bis mittelkräftigen Sorten.

Zutaten

Sulfite