Wald-Heidelbeersaft Bio Direktsaft van Nahmen

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Der Wald-Heidelbeersaft von van Nahmen wird aus wild wachsenden Bio-Wald-Heidelbeeren hergestellt und als 100 % Direktsaft abgefüllt. Im Unterschied zu den milderen Kulturheidelbeeren besitzen Wald-Heidelbeeren eine deutlich intensivere und herbere Aromatik. Der Saft ist tief purpurfarben mit beinahe schwarzem Kern und besitzt eine dichte Textur. Im Duft zeigen sich Moos, Waldboden, Fichtennadeln und Harz, später kommen intensive Heidelbeeraromen dazu. Am Gaumen verbindet sich eine frische Säure mit feinem Gerbstoff und dezenter Süsse. Dadurch wirkt der Saft trocken und strukturiert, fast wie ein kräftiger Rotwein.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 14.80

Produzent

Die Obstkelterei van Nahmen in Hamminkeln verarbeitet seit 1917 Obst vom Niederrhein und aus dem Münsterland. Aus der alten Apfelkrautfabrik wurde eine der spannendsten Keltereien für sortenreine Direktsäfte, Frucht-Seccos und alkoholfreien Genuss. Peter und Sabine van Nahmen zeigen, dass Apfelsaft nicht einfach «Saft» sein muss, sondern Herkunft, Sorte, Jahrgang und Charakter haben kann. ...

Genusstipps

Dieser 100% Direktsaft kann auch als Gelée verarbeitet werden oder zu milden Fleischgerichten gereicht werden.

Zutaten

100 % Direktsaft Wald-Heidelbeer. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen.

Nährwert

Energie: 155 kJ / 36 kcal; Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 8,4 g (davon Zucker: 8,4 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 0,5 g, Salz: 0,01 g