«Identità» Colli Orientali del Friuli DOC Specogna Vignaioli

Specogna Vignaioli, Corno di Rosazzo, Friuli, Italien

Die weisse Identität des Friauls. Der Name sagt eigentlich schon alles. Für den Identità verbindet Specogna die drei grossen weissen Rebsorten seiner Heimat: Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla. Die Reben stehen in der Rocca Bernarda auf den typischen Böden aus Mergel und Sandstein, teilweise seit mehr als 70 Jahren. Im Duft Zitrusfrucht, weisser Pfirsich und exotische Früchte, dazu Mandel, Walnussschale, Salbei und weisser Pfeffer. Vielschichtig und würzig, aber nicht schwer oder überladen. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit einer schönen Säurespannung und langem Nachhall. Besonders typisch ist die feine Mandelnote, die zusammen mit Frucht und Würze lange stehen bleibt. Ein grosser weisser Friulaner, der genau das zeigen soll, was seine Heimat kann. Und das tut er ziemlich eindrücklich.

Traubensorten: Friulano, Malvasia, Ribolla gialla
Alkoholgehalt: 14.0%
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja