Chianti Classico Isole e Olena Gran Selezione DOCG

Isole e Olena, San Donato in Poggio, Toscana, Italien

Die Gran Selezione ist die höchste Qualitätsstufe im Chianti – streng selektioniert, lange gereift und nur in kleinen Mengen produziert. Im Duft: Kirsche, Kräuter, feine Würze und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen präzise, seidig und tiefgründig, mit reifer Säure und langem Nachhall. Ein grosser Chianti für besondere Momente – und ein echter Schatz, wenn er den Weg in die Schweiz findet.

Traubensorten: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.0%
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja

750 ml

2006

CHF 175.00

1500 ml

2006

CHF 385.00

1500 ml

2013

CHF 400.00

750 ml

2015

CHF 288.00

Produzent

Mit Isole e Olena verbindet Scala Vini eine über dreissigjährige Zusammenarbeit. Paolo de Marchi war damals gerade dabei, die grossen Möglichkeiten der Sangiovese-Traube voll auszuschöpfen. Der Cepparello ist für uns ein Klassiker und ein Prototyp des Chianti-Gebiets geblieben. Seit 2022 hat sich Paolo entschieden, sein Lebenswerk in die Hände der französischen Familie Descours zu geben. ...

Genusstipps

Passt zur grossen Fleischküche von roh als Tartar bis grilliert und geschmort – oder als pulssenkender Meditationswein.

Zutaten

Sulfite