Cox Orange Apfelsaft, Direktsaft van Nahmen

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Die Cox Orange Renette wurde um 1830 als Zufallssämling in Buckinghamshire entdeckt. Die Grafschaft liegt im mittleren Südengland, etwa 60 Kilometer nordwestlich von London. Rund 30 Jahre später – Mitte des 19. Jahrhunderts – hat sich diese Sorte im Handel verbreitet. Das Besondere der Sorte Cox Orange ist sein sehr ausgeprägtes Aroma. Der Saft versprüht einen blumigen Duft. Peter van Nahmen prägen Kindheitserinnerungen, denn bei seinen Eltern im Garten steht noch heute ein Cox-Orange-Baum. Schon damals als Kinder haben sie das intensive Aroma des Apfels beim Spielen im Garten genossen. Das hat ihn dazu bewegt, in unsere jährliche Sortenverkostung auch diesen Apfel mit aufzunehmen. Das Ergebnis ist heute so wie damals – ein unglaubliches Aroma. Wir holen den Duft des Apfels vom Garten in die Flasche. Aufgrund seines feinen Geschmacks wird der Cox Orange auch als König der Äpfel bezeichnet. Der Baum hat auch geradezu majestätische Ansprüche und benötigt ein ausgeglichenes Klima. Zu starke Hitze oder Kälte könnten dem Apfelbaum schaden und in seinem Wachstum hemmen. Ausserdem beansprucht der Cox Orange einen sehr nährstoffreichen Boden, der stets rausreichend bewässert wird. Er ist bekannt als sehr guter Pollenspender mit einer langen Blütezeit. Die mittelgrosse Frucht mit gelber Schale wird sonnenseits streifig bis flächig karminrot. Die leichte Berostung auf der Kelchseite ist sortentypisch. Sein gelblichweisses Fruchtfleisch ist knackig und saftig mit edlem Zimtaroma. Der Cox Orange ist ein würziger Herbstapfel mit einer angenehmen Säure.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja