Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Affinato La Secchia Antica Acetaia

La Secchia Antica Acetaia, Modena, Emilia-Romagna, Italien

Ein echter Tradizionale! Lorenzo Righi hat wie alle Modenesen in der Familie den Aceto balsamico di modena gepflegt und daraus neben den Tradizionali eine wunderbare Linie kreiert, deren Sorten mit jüngeren Partien und verschiedenen Hölzern je nach Gericht gut eingesetzt werden können. Sie sind alle naturrein aus eingedicktem Traubensaft und Essig in Holzfässern gereift und sehen nie Zusätze von Melasse, Caramel oder Stabilisierungsmitteln.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja