Lenticchie (Linsen)

La Valletta, Colfiorito, Umbria, Italien

Die Linsen stammen aus der Hochebene von Colfiorito, mitten in einem Nationalpark zwischen Umbrien und den Marken.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

250 g

CHF 5.60

1000 g

CHF 12.50

Produzent

La Valletta ist der Familienbetrieb der Cappellettis auf der Hochebene von Colfiorito in Umbrien. Seit 1985 werden hier Linsen, Hülsenfrüchte, Getreide und die Patata Rossa di Colfiorito IGP angebaut. Die Hochebene liegt auf rund 800 Metern, mit kühlen Nächten, klarer Luft und Böden, die für Linsen, Bohnen, Kichererbsen und rote Kartoffeln ideal sind. ...

Genusstipps

Vor Verwendung unter fliessendem Wasser abspülen, Kochzeit 30 bis 40 Minuten. Die Linsen müssen nicht eingeweicht werden.

Zutaten

Colfiorito-Linsen

Nährwert

Energie: 1352 kJ / 329 kcal; Fett: 2,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g), Kohlenhydrate: 44,5 g (davon Zucker: 6,5 g), Ballaststoffe: 16,4 g, Eiweiss: 25,6 g, Salz: 0,05 g